Gjorde mig en god milkshake idag. MUMS!

Vi får besök från ett par vänner från Stockholm kommer till oss och är här hela helgen.

Eftersom jag fortfarande är sjuk så hann/orkade/ville jag inte äta någon semla igår. Men idag hade mamma köpt hem semmelbullar, mandelmassa och grädde så jag gjorde en varsin till oss båda. MUMMA!

Pappa har varit i Belgien. OMNOMNOMNOMNOM! Jag är sjuk och får väl helt enkelt gotta i mig choklad hela dagen.
Ursäkta mig kassa bloggning men har haft så mycket att göra i helgen. Ska bättra mig. ♥

Du behöver:
Citronkaka med cream cheese
90 g rumsvarmt smör
90 g rumsvarmt cream cheese (a.k.a Philadelphia ost *dreggel*)
2 tsk finrivet citronskal (om du inte har eller vill ha citron kan du ha lite vanlijsocker istället)
150 g strösocker
2 ägg
125 g mjöl
½ tsk bakpulver
Maränger
3 äggvitor
165 g störsocker
1 msk Maizena majssträkelse
1 tsk vitvinvinäger
½ tsk vaniljsocker
Garnering
 3 dl vispgrädde + bär/frukt

Gör så här:
Först bakar du marängerna.
Sätt ungen på 120 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper och måla små cirklar på pappret. Använd formarna till kakorna som mall. Vispa äggvitorna med elvisp till mjuka toppar. Häll i lite av sockret i taget, ungefär en matsked i taget. Vispa tills sockret smällt mellan varje gång. Häll i majsstärkelsen, vaniljsockret och vinägerna och vispa. Dela upp dem i cirklarna du gjort på bakplåtspappret och gör även en fördjupning i mitten av varje maräng. Grädda dem i ungen i 45 minuter Låt svalna.
Sen kakorna.
Ställ ungen på 180 grader. Vispa smör, citronskal, cream cheese, socker och ägg med elvisp. Tillsätt mjöl och bakpulver och vispa sakta. Dela upp smeten i formar på en plåt och låt dem stå i ungen i 20 minuter för små formar, 25 för mellan stora formar och 30 minuter för stora formar. Låt dem sedan svalna.
Lägg lite vispad grädde på varje kaka som "limm" för att marängen ska fasta. På marängen har du på ännu lite mer grädde och tar sedan frukten/bären. KLART! ♥ Lycka till...

Fruktsallad ala Sofia, a.k.a Åke!

Du behöver:
1 äpple (valfri färg, grönt, rött, blått...)
1 banan (valfri färg där också)
Ett par vindruvor (valfri färg xd)

Skär alla frukterna i små bitar och häll sedan i en skål. UTMÄRKT OCH NYTTIG FRUK(t)OST HAR DU ALLTSÅ SERVERAT NU!

 

Jag vet att Fanta Lemon kanske inte kom igår men jag har alldeles nyss smakat den och tycker den är jätte god. Haha, det är egentligen inte vad jag hade tänkt skriva om i det här inlägget men det var dem bilderna jag hade på lager, samt några fina självporträtt jag har tagit men jag tog dem här istället.
Idag och igår var jag och badade med Frida och hennes kompis John. Idag hade jag och Frida lerkrig vilket var riktigt kul! Men att få lera i ögat är inte lika kul...

Du behöver:
100 gram smör.
1 dl ljus sirap.
3/4 dl socker.
3 msk kakao.
1 tsk vaniljsocker.
4 dl (mer eller mindre) Cornflakes.

Såhär gör du:
Smällt smören på i en kasstrull. När smöret är smällt häller du i sirapen, sockret och kakao'n. Blanda med en vanlig visp. Nu är smeten ganska tunn så du får röra om ordentligt tills den blir lite tjockare. Häll sedan i vanilj sockret och rör om. Sen... *trumvirvel* ska vi ha i den viktigaste saken i HELA kakan, sand! Nej, det ska man inte ha i, läste fel. Cornflakes ska det vara! Man får helt enkelt välja själv hur mycket Cornflakes man vill ha i!
Häll upp i muffinsformar och ställ i i kylen. De ska stelna sen är de klara att äta! MUMS!

Säger bara ett ord: MUMS!

Hinner inte skriva nu, ska dra mig ut och fota. Sen kanske jag ska hjälpa till pappa med att bygga klart mitt rum. Det börjar närma sig slutet på hela renoveringen nu.

/Sofia. ♥

FÖRLÅT, förlåt för mitt dåliga bloggande igår men jag hade verkligen inget att blogga om på hela dagen. Men nu ska jag försöka få till något här.
Igår kollade vi på Let's Dance. Det var inte rätt som åkte ut måste jag säga. 
Annars åt vi Djungelkyckling till middag. GÖTT! 

Idag ska pappa börja renovera i mitt rum, det sa han  i alla fall .__.'


GOTT!


/Sofia. ♥

Så här fin är Daim Kakan som Frida och mamma gjorde igår. Jag åt väl ca 100000 miljoner bitar eller så. (;
I know that it looks like ice cream!

Hej på er!
Har verkligen INGENTING att skriva om just nu. Det är bara helt tomt. Åh, förstår att ni måste vara riktigt trötta på någon så tråkig som mig men det var ditt eget fel att du satte dig ner och kollade in här på min blogg. Så skyll dig själv.
Nej fy, nu börjar jag bli elak också. Eller börjar och börjar, har ju alltid varit elak!

Njae, nu tror jag att jag drar mig ut på en fotorunda istället. (; Så jag får någonting gjort idag.


En bild som jag redigerade lite. :'d Tråkigt-tråkigt.

/Sofia. ♥

WOK GRÖNSAKER INNAN SOFIA MISSBILDADE DEM MED SÅS OCH RÄKOR!

Haha. Jag diggar bilden stark.. eller gör inte ni det?
I alla fall..
Jag har väldigt länge försökat att få till ett såkallat inlägg. Men jag har bara suttit och gjort en massa annat. Jag kom nyss tillbaka från middagen och det var väl gott. (:

Idag hade vi väl bara lite roligt i skolan, slöjd. Där jag håller på och gör en spegel. Och sen tränade vi på engelska teater som vi ska spela på upp på Lördag. Skolan fyller nämligen 20 år och vi ska därför vara i skolan på en Lördag. (L)

Alla mina inlägg blir skrivna klockan åtta på kvällen nu för tiden. Mysko.
Haha.

Men nu ropade pappa, jag MÅSTE gå och lägga mig tydligen. 20 i 9 är klockan. (;

Sov gott. (L)

Nu har jag och Frida alltså tagit oss tid att baka en god chokladkaka. Mums!
Den blev jätte god. (:

Pappa hade precis kommit hem från jobbet och var så trött att han bara gick och la sig.
När kakan låg inne i ungen gick Frida in och frågade pappa när dem skulle måla i hennes rum eftersom han lovat det.
Såklart så sov han fortfarande och svarade:
"Vi kan vänta till nästa profil!"
HAHA! 8D Men nu är dem uppe och målar som lovat. :'D







Ha're bra. /Sofia. <3

Jag är fortfarande sjuk. Min hals gör ont, förkyldningen blir bara värre och i morse tappade jag rösten.  Jag har fortfarande lite svårt att prata men folk kan i alla fall höra mig igen.
Varken mamma eller pappa kunde vara hemma och ta hand om sin sjuka dotter idag så min farmor och farfar är här. (;

Jag har precis ätit lite flingor och nu tänkte jag bara skriva ett litet inlägg här eftersom jag inte hade något annat att göra.
Undrar om jag har smittat farmor eller farfar, det är någon av dem som nyser just nu. o.o'
Hoppas inte jag har smittat dem bara..

Igår så missade ju jag ridningen men tydligen hade dem teori istället. Dem fick 'träna' på att sadla. Tydligen hade vi inte lärt oss det än? Haha. Jag missade i alla fall inte något super viktigt, som att rida med Bacardi t.ex.
Förlåt om jag tjatar mycket om honom här men han är världens bästa häst och inget annat. ;*

Well-well, jag redigerade den lilla bilden jag tog på mina flingor. Haha, och ni får gärna säga vilken du helst skulle smaka. (:

Jag har inte hunnit blogga igår, för att jag åkte på Friidrott.
Idag åkte jag till Malva efter skolan, vi bakade maränger som hon ska ha med sig till skolan imorgon. Hon har ju fyllt år hon :)

Mamma är lite sur på mig eftersom jag igentligen ska sova nu men jag ville ju hälsa lite på er, min bloggläsare. Eller, kanske är det bara lilla Isabella som läser min blogg?! Kanske det. ^^

Jag slänger väl in en Cupcake jag ritade samma dag jag fick min ritplatta, alltså JULAFTON!



/Eran lilla mupp, Sofia. :3